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本文目录

1. 街边小吃做法简单又好吃
2. 简单小吃做法
3. 摆摊小吃做法简单又好吃

街边小吃做法简单又好吃

主料 ：高筋面粉520克，做法做法水330克 
，视频酵母(干)3克

辅料
：红豆沙750克

做法：

1.面粉、简单家常简单家常水和酵母混合在一起
 ，又好又好揉成面团，吃的吃发酵至2倍大 ，内部出现大量蜂窝状气孔。发酵好的面团移到揉面垫上，加一些干粉，再次揉光滑

2.揉好的面团，分成15份 ，每个大约是60克的面剂子 。同时把红豆沙分成每个50克的分量 ，团成球待用 。

3.把所有面剂子擀开成大约10厘米的饼胚 ，不需要太薄，能把红豆沙包进去就可以了

4.用擀好的饼胚包入红豆沙，像包包子一样包起来，收口捏紧。全部做好醒发10分钟

5.收口向下，略微按平一下 ，红豆饼就做好了。厚点也没关系，待会烙的时候就压薄了

6.电饼铛不需要预热
，不用放油
，放入饼胚 ，记得饼胚之间留有缝隙，避免待会挤在一起

7.选择馅饼功能，盖好电饼铛的盖子，如果饼厚
，这时候盖子一压就好了。馅饼功能全程6分钟 ，程序结束后再开3分钟，总共用了9分钟。烙的过程中不需要翻面

8.烙好的饼，饼皮金黄 ，豆沙绵软香甜，趁热吃真的很好吃

简单小吃做法

蔬菜鸡蛋饼

食材：绿叶蔬菜 ，鸡蛋，盐 ，油

做法 ：

1.我们先把绿叶的小蔬菜洗干净

2.切成菜末，再打上鸡蛋

3.再根据自己的口味加入盐 ，搅合搅合

4.电饼铛里面刷上油

5.再倒上搅和好的所有的食材

6.煎到两面金黄就好啦。

摆摊小吃做法简单又好吃

材料

牛肠100克，牛肚100克，牛心100克，牛肺100克 ，辣豆瓣酱5克、姜末3克、花椒粒少许、高汤少许、葱段少许 、辣椒粉适量
、胡椒粉适量、花椒油适量 、盐3克、鸡精2克 、香菜段少许、植物油适量

做法

1、牛肠、牛肚、牛心、牛肺分别洗净，一起焯水，捞出放凉 。

2、牛肠切断，牛肚切块，牛心、牛肺分别切片。

3、炒锅放植物油烧至四成热，放入辣豆瓣酱、姜末 、花椒粒炒香，加高汤、牛肠
 、牛肚、牛心、牛肺
，放入葱段、辣椒粉、胡椒粉  、花椒油 、盐 ，大火烧沸 。

4、将炒锅中的材料全部倒入砂锅中
，加盖炖熟，放鸡精调味，撒入香菜段即可。

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